Tak jak pisałam na swoim profilu, miałam zamieszczać tu różne przepisy(do tej pory tego nie robiłam). :). Więc czas to zmienić. Nie pamiętam czy o tym pisałam ale uwielbiam ciastka malinowe i różne desery jak i tiramisu. Mmm....pycha! Dzisiaj mam dla was przepis jak go zrobić:
składniki:
- 500g sera mascarpone
- 3 jaja
- 1 paczka podłużnych biszkoptów
- pół szklanki cukru(dodajemy go do smaku-można nawet całkiem z niego zrezygnować)
- filiżanka mocnej kawy
- 20 ml likieru np: kawowego lub ewentualnie wódki wymieszanej z zapachem np: rumowym
- kakao do posypania
Oddzielamy żółtka od białek. żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, dodajemy ser mascarpone i delikatnie mieszamy. Gdy całość się połączy dodajemy likier i odstawiamy. Ubijamy białka z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą serową. Biszkopty szybko maczamy w kawie, by zbytnio nie nasiąkły i układamy na dnie foremki. Na biszkopty układamy warstwę sera, a na nią ponownie warstwę biszkoptów i kończymy warstwą sera. Całość posypujemy kakao i schładzam przynajmniej 12 godzin w lodówce.
Do tiramisu dobra jest filiżanka kawy lub szklanka coli(ja jadłam popijając colą :))
Smacznego!
mniam, mniam :3
OdpowiedzUsuńapetycznie wygląda :))
OdpowiedzUsuńuwielbiam tiramisu! ♥
OdpowiedzUsuńzapraszam do wzięcia udziału w konkursie: http://szafapelnamarzen.blogspot.com/2011/12/swiety-mikoaj-rozdaje-prezenty.html