wtorek, 6 grudnia 2011

Tiramisu

Postanowiłam pisać teraz częściej. ;p.
Tak jak pisałam na swoim profilu, miałam zamieszczać tu różne przepisy(do tej pory tego nie robiłam). :). Więc czas to zmienić. Nie pamiętam czy o tym pisałam ale uwielbiam ciastka malinowe i różne desery jak i tiramisu. Mmm....pycha! Dzisiaj mam dla was przepis jak go zrobić:
składniki:

  • 500g sera mascarpone
  • 3 jaja
  • 1 paczka podłużnych biszkoptów
  • pół szklanki cukru(dodajemy go do smaku-można nawet całkiem z niego zrezygnować)
  • filiżanka mocnej kawy
  • 20 ml likieru np: kawowego lub ewentualnie wódki wymieszanej z zapachem np: rumowym
  • kakao do posypania
przygotowanie:
Oddzielamy żółtka od białek. żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, dodajemy ser mascarpone i delikatnie mieszamy. Gdy całość się połączy dodajemy likier i odstawiamy. Ubijamy białka z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą serową. Biszkopty szybko maczamy w kawie, by zbytnio nie nasiąkły i układamy na dnie foremki. Na biszkopty układamy warstwę sera, a na nią ponownie warstwę biszkoptów i kończymy warstwą sera. Całość posypujemy kakao i schładzam przynajmniej 12 godzin w lodówce. 
Do tiramisu dobra jest filiżanka kawy lub szklanka coli(ja jadłam popijając colą :))
Smacznego!
zdjęcia są z internetu:
Ja osobiście jadłam tiramisu z tego przepisu i jest na prawdę dobry! ;pp

3 komentarze:

  1. uwielbiam tiramisu! ♥
    zapraszam do wzięcia udziału w konkursie: http://szafapelnamarzen.blogspot.com/2011/12/swiety-mikoaj-rozdaje-prezenty.html

    OdpowiedzUsuń